Про подію

[{"insert":"Запрошуємо на презентацію книги Всеволода Поліщука «Фантастична історія української кухні»\n\nЧи справді козаки їли картоплю? Хто першим пив каву на українських землях — і чому це точно не львівська легенда? Звідки взявся борщ і чому відповідь не така проста, як здається?\n\nУ книжці йдеться про те, що насправді їли наші предки, як формувалися кулінарні звички, чому сало стало символом і хто в Україні був вегетаріанцем задовго до того, як це стало трендом. А ще — про рецепти, які зникли з побуту, але багато говорять про свій час: засипану капусту, качану кашу, борщ із полуницею.\n \nВсеволод Поліщук — журналіст, письменник і ресторанний маркетолог, співзасновник ГО «Клуб галицької кухні». Модератор — Євген Клопотенко, шеф-кухар і дослідник української кухні, співзасновник ресторанів «Сто років тому вперед», «Інші», «Полтава».\n"}]