Про подію

[{"insert":"Шукаймо дух різдва у старих кулінарних книгах і спогадах\n\nНаші традиції, а головне – Дух Різдва, знаходимо в спогадах, мемуарах, давніх кулінарних книгах. \nПід час лекції ми вкорте переконаємося, що старі кулінарні книги, це щось значно більше за просто переписи страв. Це ті ниточки пам'яті, своєрідні кулінарні послання від минулих поколінь до прийдешніх. Ниточки, що дають розуміння \"хто ми є\". \n\nНоворічно - різдвяні свята, це ще й пора подарунків, зустрічей у родинному колі, веселих гостин.\n“Коли в тій місцевості є, хто... жиє одинцем, то обов’язком української родини є запросити його на святий вечір, щоби не була сама в тоту веселу для всіх хвилю, та й щоби було всіх “до пари”, - радила авторка книги “Нова кухня вітамінова” (1928р.) Осипа Заклинська.\n\nЛектор - Оксана Хмара - засновниця проєкту «Авторська кухня українська», дослідниця гастрономічної культури, історії повсякдення української інтеліґенції. Проєкт «Авторська Кухня Українська» займається перевиданням старовинних українських кулінарних книг 19 - 20 століття, дослідженням історій їх авторок і української гастрономічної культури загалом. Перевидано вже 6 книг, які по суті є нашим культурним спадком, справою збереження ідентичності.\n\n\n\nФото - Гресько Наталія 📸\n_____________________________\nПодія проводиться в рамках проєкту MuMeet, що повністю фінансується Фондом “Пам’ять, Відповідальність і Майбутнє” (EVZ) в межах програми підтримки “єМістечко – простір для кожного”. Організатори проєкту – Музей Міста (ЛКП “Центр розвитку туризму м. Львова” та БФ “Фонд розвитку Музею Міста у Львові”) за партнерської підтримки Офісу охорони культурної спадщини ЛМР та ЛКП “Бюро спадщини”.\n"}]